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电加热蒸汽发生器即电蒸汽发生器,是一种自动连续地产生低压蒸汽的微型蒸汽设备,可为蒸箱、蒸汽熨斗、蒸汽整烫夹机提供必需的干燥蒸汽,在食品厂、职工餐厅、豆浆店、服装厂较为常见。
电加热蒸汽发生器主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统及安全保护系统等组成。它的基本工作原理是通过一套自动控制装置,确保运行过程中液体控制器或高、中、低电极探棒反馈控制水泵的开启、闭合、供水量长短、炉胆加热时间。
由压力继电器调定的最高蒸汽压力随着蒸汽的不断输出,炉胆水位不断下降,当处于低水位机械式、中水位电子式时,水泵自动补水,到高水位时,水泵停止补水;与此同时,炉胆内电热管继续加热,源源不断产生蒸汽,面板上或顶端上部的指针式压力表即刻显示蒸汽压力数值,整个过程均可通过指示灯自动显示。